MIX N2 E941 80% CO2 E290 20%
Miscela per il confezionamento alimentare in atmosfera protettiva
CIBI COTTI O PASTORIZZATI – PRODOTTI DOLCIARI SEMIGREZZI – PRODOTTI CASEARI – ECC.
- Evitano l’ossidazione degli alimenti, mantenendo inalterati pigmenti e sapori
- Svolgono un’azione meccanica di sostegnodella confezione evitando lo schiacciamento dei cibi
- Esercitano una moderata azione batteriostatica per effetto della CO2 presente
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