OSSIGENO E948 (in conformità al DM 209 del 27/02/96)

2 Ottobre 2018
Gas AlimentariNo Comments

Confezionamento alimentare in atmosfera protettiva in miscela con altri gas

CARNI ROSSE, PESCE, FRUTTA, VERDURA

  • Come elemento di miscele ternarie in elevate percentualimantiene il colore rosso della carne
  • In basse percentuali permette la respirazione dei vegetali ed evita la decomposizione anaerobica dei cibi