Gas alimentari

I gas alimentari rappresentano una componente essenziale nel processo di conservazione dei cibi e delle bevande che, per loro natura, sono altamente deperibili. Attraverso un mantenimento adeguato è invece possibile operare in modo che gli alimenti conservino al meglio le loro proprietà organolettiche, e tale risultato viene ottenuto grazie all’impiego di gas specifici.

I gas destinati all’industria del food & beverage incrementano inoltre in modo significativo la qualità e la sicurezza nella conservazione del cibo così come nel trattamento di bevande o alimenti specifici, dal vino al mosto, dall’olio d’oliva alla pasta fresca, dai formaggi ai salumi. A livello industriale, l’aria viene in parte o completamente sostituita con una specifica miscela di gas alimentari che tiene conto delle caratteristiche specifiche del singolo alimento, quali, per citarne alcuni, contenuto di grassi, carica batterica e pH. In questa maniera si andrà a creare la combinazione più adeguata alla conservazione del singolo prodotto.

Per avere degli strumenti di analisi efficaci e garantire al cliente la qualità della miscela; risulta indispensabile affidarsi a un fornitore strutturato in grado di garantire la tracciabilità del lotto di produzione e un accurato controllo qualità. Se anche tu sei alla ricerca di un partner che possa fornirti miscele specifiche di gas alimentari per la conservazione dei cibi e delle bevande, potrai trovare nella nostra azienda il partner più indicato.

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